Gotuj z Andrzejem Polanem

Zapiekanka z kaszy perłowej i kurczaka

Zapiekanka z kaszy perłowej i kurczaka

Zupa z jęczmienia i brukselki

Zupa z jęczmienia i brukselki

Burger z kaszy jęczmiennej z warzywami i sałatą

Burger z kaszy jęczmiennej z warzywami i sałatą

Kurczak faszerowany kaszą jęczmienną

Kurczak faszerowany kaszą jęczmienną

Naleśniki ziołowe z kaszą gryczaną, kapustą i pieczarkami

Naleśniki ziołowe z kaszą gryczaną, kapustą i pieczarkami

Smażona kasza jaglana z jajkiem sadzonym

Smażona kasza jaglana z jajkiem sadzonym

Sałata zielona z truskawkami, chrupiącą kaszą gryczaną, puree z brokułów z białym serem

Sałata zielona z truskawkami, chrupiącą kaszą gryczaną, puree z brokułów z białym serem

Krem z kalafiora z kaszą manną, brukselka i kawior z łososia

Krem z kalafiora z kaszą manną, brukselka i kawior z łososia

Farsz do pierogów z kaszy gryczanej, grzybów i bryndzy owczej

Farsz do pierogów z kaszy gryczanej, grzybów i bryndzy owczej

Kasza pęczak jak risotto z grzybami

Kasza pęczak jak risotto z grzybami

Polędwiczka wieprzowa i cytrusowa kasza

Polędwiczka wieprzowa i cytrusowa kasza

Kotlety z kaszy gryczanej z warzywami i sosem serowym

Kotlety z kaszy gryczanej z warzywami i sosem serowym

Sałatka z pęczaku z dynią, szpinakiem i orzechami

Sałatka z pęczaku z dynią, szpinakiem i orzechami

Tarta z kaszą gryczaną, pieczarkami i jajkiem w koszulce

Tarta z kaszą gryczaną, pieczarkami i jajkiem w koszulce

Kasza gryczana z porami i serem

Kasza gryczana z porami i serem

Polędwiczka wieprzowa w chrupiącej kaszy gryczanej

Polędwiczka wieprzowa w chrupiącej kaszy gryczanej

Gołąbeczka z kaszy mazurskiej z botwinką, żurawiną, koprem w sosie chrzanowym

Gołąbeczka z kaszy mazurskiej z botwinką, żurawiną, koprem w sosie chrzanowym

Pizza z młodą kapustą, kaszą gryczaną, oscypkiem

Pizza z młodą kapustą, kaszą gryczaną, oscypkiem

Zupa z ogórków małosolnych z pasztetem z kaszy jęczmiennej

Zupa z ogórków małosolnych z pasztetem z kaszy jęczmiennej

Jabłkowa kasza gryczana na wiosnę

Jabłkowa kasza gryczana na wiosnę

Grzybowa kasza gryczana z jajkiem w koszulce i młodą marchewką

Grzybowa kasza gryczana z jajkiem w koszulce i młodą marchewką

Wiosenne gołąbki z kaszą jęczmienną

Wiosenne gołąbki z kaszą jęczmienną

Pęczotto z botwinką i orzechami laskowymi

Pęczotto z botwinką i orzechami laskowymi

Kasza jaglana z chrupiącymi warzywami

Kasza jaglana z chrupiącymi warzywami

Słodka jaglana z truskawkami i czarnym bzem

Słodka jaglana z truskawkami i czarnym bzem

Babka ziemniaczana z młodych ziemniaków z kaszą manną

Babka ziemniaczana z młodych ziemniaków z kaszą manną

Jesienne chilli con carne – czyli mięso dla faceta z pasztetem z kaszy jęczmiennej

Jesienne chilli con carne – czyli mięso dla faceta z pasztetem z kaszy jęczmiennej

Karmelowy popcorn z kaszy gryczanej, gruszki smażone

Karmelowy popcorn z kaszy gryczanej, gruszki smażone

Udko z kurczaka, kolorowa fasola, dynia, śliwka węgierka

Udko z kurczaka, kolorowa fasola, dynia, śliwka węgierka

Arancini po polsku, czyli krokiety z kaszy gryczanej z kremowym sosem serowym

Arancini po polsku, czyli krokiety z kaszy gryczanej z kremowym sosem serowym

Andrzej Polan

Nauczyciel z wykształcenia, z zamiłowania kucharz.

Miał okazję gotować dla wielu utytułowanych gości: Głów Państw, Ambasadorów, Rodziny Królewskiej z Norwegii, a także dla uczestniczek Finału Miss World, najlepszych kolarzy świata, drużyn piłkarskich czy gwiazd. Właściciel restauracji Mała Polana Smaków.