Składniki ciasta szybko zagniatamy, dzielimy na 12 kawałków i wylepiamy nim spody foremek na babeczki lub małych naczyń do zapiekania (kokilek). Chłodzimy 30 min.
Do misy miksera wrzucamy składniki masy serowej i miksujemy na wolnych obrotach do momentu aż połączą się w jednolitą masę.
Ciasto serowe wylewamy na spody z ciasta. Pieczemy ok 35-40 min w 180st.
Odcinamy brzegi każdego serniczka i zostawiamy do całkowitego przestudzenia. Wyjmujemy delikatnie z foremek.
