Cebulkę siekamy drobno i szklimy na oleju z masłem.
Ziemniaki, marchew, pietruszkę i selera obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do cebulki i minutę przesmażamy, zalewamy wodą (ok 1,5-2 l).
Dodajemy kaszę, przyprawy i natkę pietruszki. Gotujemy ok 15 min. Dodajemy fasolkę szparagową pokrojoną w kawałki i gotujemy jeszcze przez 10 min.
Przyprawiamy do smaku sola, pieprzem, ziołami i śmietaną.
