Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Kaszę ugotować na mleku. W trakcie gotowania dodać ksylitol, wiórki kokosowe i pastę waniliową. Ugotowaną kaszę odstawić do ostygnięcia, następnie dodać do niej roztrzepane jajko i wszystko dokładnie wymieszać. Naczynie do zapiekania posmarować masłem i przełożyć do niego kaszę. Po wierzchu posypać owocami. Zapiekać około 20-25 minut.
Instagram: monikastromkie_dietetyk