Kaszę płuczemy na sitku, zalewamy dwoma szklankami wody, solimy i gotujemy na małym ogniu w ganku z grubym dnem, aż woda się wchłonie. Odstawiamy do wystudzenia.
Paprykę i fasolkę kroimy na drobne kawałki, a cebulę w piórka. Wraz z kaszą wkładamy te warzywa do miski, dodajemy pokruszoną fetę, oliwę, sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i posypujemy ziołami.
Smacznego! 😊
