Kaszę ugotuj w wodzie (około 20 minut, aż wchłonie cały płyn) i odstaw do wystudzenia. Cebulę drobno posiekaj, zeszklij ją na oliwie i również odstaw do wystudzenia.
Pierś z kurczaka zmiel lub zblenduj w malakserze. Do zmielonego mięsa dodaj kaszę, jajko, cebulę, musztardę, ser i przyprawy, i wszystko wymieszaj ręką.
Z tak powstałej masy uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej. Smaż do zrumienienia z obu stron pod przykryciem – po około 5 minut na jedną stronę. Podawaj z ulubioną surówką.
Instagram: ALAANTKOWEBLW
Facebook: ALAANTKOWEBLW
