Kaszę jaglaną prażymy w suchym garnku do momentu, aż zacznie orzechowo pachnieć. Następnie zalewamy mlekiem, dodajemy cukier, sól i kakao. Gotujemy na małym ogniu przez 30 minut, aż kasza będzie miękka. Mieszamy dosyć często, żeby się nie przypaliła.
Gorąca kaszę wkładamy do blendera. Dokładnie ją blendujemy, aż do momentu uzyskania gładkiej i kremowej masy.
Budyń przekładamy do misek. Możemy go jeść na zimno lub na ciepło. Przed podaniem dekorujemy owocami i płatkami kokosowymi oraz polewamy miodem.
