Kaszę wsypujemy na sitko i dobrze przepłukujemy. Gotujemy w szklance wody, a następnie odcedzamy i studzimy. Ugotowane jajka dobrze rozgniatamy, dodajemy do nich ostudzoną kaszę, wbijamy jajko, wrzucamy ser i bułkę tartą. Całość doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy koperek i szczypiorek. Z tak powstałej masy formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiano.
Instagram: cossiegotuje
