Kaszę jaglaną ugotuj i pozostaw do ostudzenia. Na tarce zetrzyj buraka, cebulkę pokrój w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj kaszę, buraka, cebulę, czosnek, jajko, mąkę, natkę pietruszki i dopraw solą i pieprzem do smaku. Uformuj kotlety i smaż...
