Kurki obgotowujemy we wrzątku. Na niewielkiej ilości oleju szklimy poszatkowaną cebulę. Dodajemy pokrojony w kostkę boczek i smażymy, aż wszystkie składniki podsmażą się. Do garnka dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane grzyby suszone i kaszę,...
Kaszę solimy, gotujemy w szklance wrzątku, studzimy. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze do miękkości. Studzimy. Zimny brokuł miksujemy na gładką masę (można dodać do niego śmietankę z serka wiejskiego, by czynność przebiegła sprawnie). Do brokułu dodajemy...
