Kaszę przelewamy wrzątkiem, płuczemy na sitku pod zimną wodą, przesypujemy do garnka i zalewamy mieszanką wody oraz napoju kokosowego. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu, aż kasza będzie miękka i wchłonie większość płynów. Gotową lekko odsączamy i studzimy.
Żelatynę zalewamy pozostałym napojem kokosowym, odstawiamy na kilka minut następnie podgrzewamy aż do całkowitego rozpuszczenia proszku.
Kaszę przekładamy do dużego malaksera. Dodajemy ziarenka z laski wanilii, wiórki kokosowe, cukier lub inny słodzik oraz jogurt naturalny i blendujemy na gładką masę. Na koniec wlewamy jeszcze ciepłą żelatynę i bardzo szybko blendujemy przez kolejne 30 sekund.
Tortownicę o średnicy 20-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Krem kokosowy przelewamy do foremki, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do lodówki na 10-15 minut.
Czekoladę z napojem i masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gotową polewamy schłodzony spód ciasta, posypujemy go wiórkami kokosowymi i ponownie wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, żeby deser nabrał odpowiedniej konsystencji. Domowe bounty jaglane podajemy schłodzone. Dobrze smakuje z dodatkiem sosu ze świeżych truskawek.
