Porady

Podziel się z nami swoim przepisem

Wyślij przepis

Krupnik dyniowy z trzema kaszami

Warzywa najlepiej namoczyć w wodzie na ok. 1 godzinę, ponieważ podczas moczenia cały piach ze skórki sam opada. Po namoczeniu warzywa obrać, zachowując...

Zawijoki Janowickie

W dużym garnku gotować przez 25 min kapustę pozbawioną głąba, czyli tej twardej części, z której główka wyrasta z ziemi. To pozwala na równomierne ugotowanie...

Kulasza z Księżpola

Ziemniaki typu B i C obrać, pokroić w średnią kostkę i gotować w 2,5 l wody. Pod koniec gotowania rozgnieść tłuczkiem część ziemniaków. Po ugotowaniu powinny...

Rolady z karkówki z kaszą orkiszową i zasmażanymi buraczkami

Plastry karkówki rozbij i dopraw z obu stron. Rozsmaruj na nich musztardę, ułóż plastry boczku oraz kawałki cebuli i ogórka. Następnie zwiń rolady, obtocz je...

Krupnik

Żeberka włóż do garnka, dodaj ziele angielskie i liście laurowe, a następnie zalej to ok. 2 litrami wody. Gotuj przez 30 minut. Po tym czasie zbierz szumowiny...

Pieczone z owocami uda z kaczki, z kaszą owsianą i zasmażaną kapustą

Czosnek przeciśnij przez praskę. Uda z kaczki nasmaruj czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Najlepiej, żeby marynowały się tak całą noc. Na suchej...

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Do wrzątku wrzuć masło, poczekaj aż się rozpuści i przelej do mąki. Dodaj sól i zagnieć jednolite ciasto. Owiń je folią spożywczą i odstaw na 30 minut. Grzyby...

Kasza jęczmienna z sosem borowikowym

Na maśle podsmaż pokrojoną cebulę. Dodaj grzyby, zalej wrzątkiem, dopraw solą i pieprzem, i gotuj na małym ogniu ok. 40-50 minut, aż grzyby zmiękną. Mąkę...

Farszynki mazurskie z wieprzowiną z kaszą orkiszową

Rejon zwany „zielonymi płucami” Polski to, jak sama nazwa wskazuje, rejon słynący głównie z potraw z grzybów oraz słodkowodnych ryb. W tym rejonie bardzo...

Klopsiki cielęce w sosie kurkowym

Ziemia świętokrzyska jest niezwykle malownicza, ale to gleby jałowe, trudne dla rolników. Więc kuchnia musiała być bardzo kreatywna. Często gotowano tutaj...

Działania sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych

Organizator kampanii:
Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych