Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

    „Kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”

    Inne kasze

    Zimna zupa z arbuza i malin z kluseczkami z kaszy kukurydzianej

    Autor: Andrzej Polan

    Kasza w diecie dzieci

    Składniki

    • 1.5 kg arbuza
    • 200g malin
    • cytryna
    • cukier do smaku
    • 1 szk. kaszy kukurydzianej
    • 1 łyżka masła
    • 200g półtłustego twarogu mielonego
    • 1 łyżka cukru
    • 2 jajka
    • mleko skondensowane słodzone

    Autor: Andrzej Polan

    Wykonanie

    Gotujemy wodę z cukrem i dodajemy masło. Do wody wrzucamy kaszę i gotujemy ją tak długo, aż zgęstnieje. Studzimy i mieszamy z twarogiem i jajkami. Z masy formujemy nieduże kluseczki i wrzucamy je na wrzątek. Po wypłynięciu na wierzch, odcedzamy je .

    Arbuza miksujemy z połową malin. Doprawiamy sokiem z cytryny i cukrem. Do zupy dodajemy pozostałe maliny, możemy dodatkowo drobno wkroić arbuza. Całość schładzamy w lodówce.

    Kluseczki przed podaniem przesmażamy na maśle, skrapiamy mlekiem skondensowanym, a owocową, zimną zupę podajemy w kubku.