Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 min
Stopień trudności: super łatwe
Gotujemy kaszę w dużej ilości osolonej wody na sypko, odsączamy na sicie i przelewamy chłodną wodą jak tylko kasza będzie miękka. Truskawki wrzucamy do rondelka, dodajemy 2 łyżki miodu, cukier wanilinowy i gałązkę rozmarynu. Podgrzewamy na małym ogniu, aż truskawki puszczą sok i zaczną się rozpadać. Kaszę przekładamy do miseczki, zalewamy gorącym sosem, nakładamy serek lub jogurt i dekorujemy świeżymi owocami oraz poszatkowaną miętą. Całość posypujemy uprażonymi na suchej patelni i drobniej pokrojonymi orzechami.
Tipy:
- Kaszę możemy ugotować np. dzień wcześniej i trzymać w lodówce, a jeśli nagotujecie przypadkiem za dużo kaszy do obiadu, bez względu na rodzaj kaszy, możecie ją poporcjować i zamrozić. Jak tylko najdzie Was ochota, wyciągacie ją z zamrażalnika, wrzucacie do wrzątku na chwilę i dodatek do obiadu czy śniadania będzie gotowy.
- Do dań na słodko sięgnijcie po kaszę perłową, jaglaną, pęczaka lub gryczaną niepaloną. Są delikatniejsze w smaku niż np. gryczana palona.
