„Kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”

Powrót

Nietuzinkowe połączenie nowoczesności z tradycją

20.07.2017



Nasza Kasza - pomysły na pyszne dania z kaszy zachwyca dziś przepisem na sałatkę z grillowanym fenkułem, buraczkową gryczaną, orzechami, żurawiną i serem halloumi. Brzmi intrygująco? A jak smakuje!

 

- Dzięki zawartości endywii, danie to jest źródłem witamin C i E, a także karotenów i szeregu mikroelementów. Fenkuł natomiast jest bardzo popularnym składnikiem wielu herbatek przeznaczonych dla kobiet w ciąży jako środek moczopędny, a dla małych dzieci wykazuje działanie antykolkowe. U kobiet karmiących wykazuje działanie stymulujące laktację. Z kolei kasza gryczana z powodzeniem rywalizuje z jagłą o miano ‘Królowej kasz”. Bowiem zawiera ona największe ilości magnezu spośród wszystkich zbóż dostępnych na sklepowych półkach. Oprócz tego, stanowi bardzo dobre źródło łatwo przyswajalnego białka o dużej wartości biologicznej - zachęca Anna Kowalczyk, Nasza Kasza.