„Kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”

Kokosowo – waniliowy pudding z kaszy manny z jagodami

Autor: Nasza Kasza

06.07.2017

Przepis oraz wiele cennych informacji znajdziecie rownież na blogu "Nasza Kasza"

 

Składniki:

 

  • 50g kaszy manny
  • 2 szklanki mleka 2%
  • ½ szklanki mleczka kokosowego
  • 1 laska wanilii
  • 3 łyżki miodu pszczelego
  • 150g jagód (najlepiej świeżych)
  • szczypta soli do smaku
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka cukru

 

 

Wykonanie:


Do rondelka wlej mleko krowie, mleko kokosowe, ziarenka wanilii, dodaj miód, szczyptę soli, doprowadź do wrzenia. Gdy mieszanka zacznie się gotować, stopniowo wsypuj kaszę, cały czas mieszając. Podgotuj chwilę do momentu zgęstnienia kaszy. Teraz możesz rozlać mieszankę do szklanek, słoików lub pucharków, zostaw 1/3 wysokości naczynia na sos.

 

Przygotuj sos. Do małego rondelka wsyp jagody, zacznij powoli podgrzewać, dodaj cukier i odrobinę wody. Dodaj cynamon i gotuj chwilę do momentu, aż owoce zmiękną a sos zgęstnieje. Gotowy sos wlej na wierzch puddingu, odstaw do wystygnięcia. Serwuj na zimno jako pożywne śniadanie :)


Powrót