PRZYGOTOWANIE

Kasze jaglaną płuczemy kilka razy, następnie przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. W tym czasie obieramy buraki i tarkujemy na tarce. Następnie drobno kroimy cebulę, podsmażamy na rozgrzanej patelni przez 2 minuty, dodajemy buraki i smażymy jeszcze 5 minut. Całość łączymy z kaszą jaglaną, dokładnie mieszamy i doprawiamy. Liście kapusty podgotowujemy we wrzącej wodzie aż zmiękną.

W tym czasie podsmażamy pomidory wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, podlewamy odrobiną wody, doprawiamy i miksujemy na gładką masę. Skrawamy grube nerwy kapusty,  faszerujemy i układamy je ciasno w naczyniu żaroodpornym na liściach kapusty. Wszytko podlewamy sosem pomidorowym do 2/3 wysokości, przykrywamy liśćmi i pieczemy w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) przez 40 minut.

Przepis Agaty - autorki bloga www.white-tablecloth.blogspot.com